Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
piątek, 29 marca 2024 16:53
Reklama
Reklama Andrzej Zarzecki
Reklama Dariusz Szkiłądź

Czereśnie w różnych wariacjach. Z chilli, rabarbarem, kardamonem

Podziel się
Oceń

Dżem ze słodkich owoców z nietypową nutą? Tak, z czereśniami można w kuchni zaszaleć. Podpowiadamy, jak to zrobić.
Czereśnie w różnych wariacjach. Z chilli, rabarbarem, kardamonem

Autor: iStock

Nie są to owoce, z których najczęściej robi się dżemy czy konfitury, a szkoda bo czereśnie nadają się do tego znakomicie. Często są tak słodkie, że do przetworów trzeba dodać niewiele cukru. Być może ta słodycz – aż przesadna – przeszkadza wielu osobom. Dlatego wskazujemy, jak urozmaicić wyroby z czereśni i nadać im trochę innego charakteru.

Z porzeczkami

Składniki:

  • 1 kg ciemnych czereśni
  • szklanka soku z czerwonych porzeczek
  • 60 dag cukru


Owoce należy umyć i wydrylować. Następnie zagotowuje się sok z porzeczek, dodając do niego cukier. Musi zgęstnieć do konsystencji syropu i wówczas wsypuje się czereśnie. Całość gotować jeszcze przez około 5 minut i odstawić do wystudzenia. Następnie jeszcze raz się zagotowuje, aż dżem mocno zgęstnieje. Gorący nakłada się do słoików, zakręca i odstawia do góry dnem.

Z chilli

Składniki:

  • 1 kg czereśni
  • 1 kg cukru
  • 1/4 szklanki soku z cytryny
  • pół łyżeczki zmielonej chilli
  • pół łyżeczki zmielonego imbir


W niewielkiej ilości gorącej wody należy rozpuścić i dodać czereśnie. Po doprowadzeniu do wrzenia, całość odstawia się do ostygnięcia. Potem ponownie się gotuje, aż do uzyskania gęstej masy. Kiedy już dżem ma odpowiednią konsystencję, a gotowanie zbliża się do końca, dodaje się przyprawy i sok z cytryny. Gorący produkt należy nałożyć do słoików i odstawić je do góry dnem.

Z kardamonem

Składniki:

  • 1 kg czereśni
  • 1 szklanka cukru kryształu
  • łyżeczka cynamonu
  • łyżeczka kardamonu
  • pół łyżeczki imbiru
  • łyżeczka soku z cytryny


Owoce gotuje się z cukrem, imbirem, kardamonem i cynamonem. Kiedy zawartość garnka wrze, odstawia się ją do ostygnięcia. Gdy po około godzinie wydzieli się sok, ponownie trzeba zagotować dodając sok z cytryny. Całość należy mieszać i gotować tak długo, aż zgęstnieje. Gorący dżem nakłada się do słoików i w tym przypadku wymagana jest pasteryzacja – słoiki gotuje się w wodzie przez 15 minut.

Z rabarbarem

Składniki:

  • 1 kg czereśni
  • 1 kg rabarbaru
  • szklanka cukru


Owoce trzeba umyć i usunąć pestki. Rabarbar musi być czysty i obrany. Kroi się go w kostki. Te dwa podstawowe składniki gotuje się oddzielnie w małej ilości wody. Gdy rabarbar będzie już miękki, przekłada się go do garnka z owocami i dodaje cukru. Wszystko gotuje się do zgęstnienia. Napełnione słoiki odstawia się do góry dnem.


Napisz komentarz
Komentarze
zachmurzenie umiarkowane

Temperatura: 12°CMiasto: Augustów

Ciśnienie: 1006 hPa
Wiatr: 16 km/h

Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 1
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 2
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 3
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 4
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 5
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 6
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 7
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 8
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 9
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 10
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 11
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 12
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 13
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 14
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 15
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 16
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 1Strona nr 1
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 2Strona nr 2
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 3Strona nr 3
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 4Strona nr 4
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 5Strona nr 5
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 6Strona nr 6
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 7Strona nr 7
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 8Strona nr 8
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 9Strona nr 9
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 10Strona nr 10
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 11Strona nr 11
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 12Strona nr 12
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 13Strona nr 13
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 14Strona nr 14
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 15Strona nr 15
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 16Strona nr 16
KOMENTARZE
Autor komentarza: Augustów w ruinieTreść komentarza: Czy można zarządzać miastem gorzej niż Karolczuk i PiS? Jest to chyba niewykonalne. Nigdy w historii Augustów nie był aż tak źle rządzony. Nigdy nie mieliśmy tak złego burmistrza. W czasie wojny chyba rozwijaliśmy się szybciej w porównaniu do innych miast. Wybór Karolczuka i PiS na kolejną kadencję skończy się dla Augustowa i jego mieszkańców tragicznym ostatnim miejscem w rankingach ogólnopolskich. 267 miejsce na 267 miast.Data dodania komentarza: 29.03.2024, 14:03Źródło komentarza: Drogie ogrzewanie, dworzec, turystyka. Spotkanie z Andrzejem Zarzeckim (wideo i zdjęcia)Autor komentarza: Jaki kabotyn, takie gazetki.Treść komentarza: "Naczelny redaktor" Karalczuk idąc w ślady swoich pisowskich towarzyszy stosuje zagrywki z "wysypem fruktów" dla mieszkańców Augustowa, tak jak PiS bezczelnie próbował przed wyborami nęcić suwerena kunktatorskini "podarunkami". Polacy nie dali nabrać się na pisowskie żałosne zanęty. Ciekawe jak mieszkańcy Augustowa potraktują "wodotryski" Karalczuka i jego insrybutorowo-garkucharskiego towarzystwa wzajemnej adoracji spod znaku nm?Data dodania komentarza: 29.03.2024, 14:02Źródło komentarza: Drogie ogrzewanie, dworzec, turystyka. Spotkanie z Andrzejem Zarzeckim (wideo i zdjęcia)Autor komentarza: Augustów w ruinieTreść komentarza: Dzięki koalicji Naszego Miasta i PiS Augustów jest najniżej w rankingu rozwojowym w całej swojej historii. Nigdy wcześniej nie było tak źle. Rządy Karolczuka i jego kompanów z PiS sprowadziły nasz rozwój na 245 miejsce na 267 miast w Polsce. 6 lat temu byliśmy na czele stawki zajmując 36 miejsce. Dziwisz się, że źle się tutaj czujesz? Nie dziw się. Jest niewiele gorszych miejsc w Polsce.Data dodania komentarza: 29.03.2024, 13:57Źródło komentarza: Drogie ogrzewanie, dworzec, turystyka. Spotkanie z Andrzejem Zarzeckim (wideo i zdjęcia)Autor komentarza: Augustów w ruinieTreść komentarza: Sukces społeczny jest związany się z przyjemnym mieszkaniem, ilością oddawanych mieszkań komunalnych, dobrą komunikacją miejską i dobrą edukacją. Augustów za rządów koalicji Karolczuka i PiS przepadł w tej konkurencji. 6 lat temu Augustów zajmował 19 miejsce w Polsce na 267 miast. Dzisiaj jesteśmy na miejscu 231. Dziwicie się, dlaczego młodzież wyjeżdża? Prawie wszędzie jest znacznie lepiej.Data dodania komentarza: 29.03.2024, 13:53Źródło komentarza: Drogie ogrzewanie, dworzec, turystyka. Spotkanie z Andrzejem Zarzeckim (wideo i zdjęcia)Autor komentarza: Augustów w ruinieTreść komentarza: Ile to Karolczuk nie wybudował? Według ogólnopolskiego porównania 267 miast spadliśmy w ciągu kadencji Karolczuka z miejsca 69 na 202 pod względem budowy infrastruktury, czyli nowych inwestycji potrzebnych mieszkańcom. Do samego dna brakuje nam jeszcze 65 miejsc. Jeśli wybierzemy Karolczuka i PiS, w dwa lata będziemy na samym końcu.Data dodania komentarza: 29.03.2024, 13:47Źródło komentarza: Drogie ogrzewanie, dworzec, turystyka. Spotkanie z Andrzejem Zarzeckim (wideo i zdjęcia)Autor komentarza: Augustów w ruinieTreść komentarza: Słyszycie, ile to sukcesów mieszkańcy zawdzięczają Karolczukowi? Według profesjonalnej oceny Augustów spadł z miejsca 121 na miejsce 248 pod względem parametrów ekonomicznych na 267 miast. Jeszcze dwa lata Karolczuka i będziemy na ostatnim -267 miejscuData dodania komentarza: 29.03.2024, 13:44Źródło komentarza: Drogie ogrzewanie, dworzec, turystyka. Spotkanie z Andrzejem Zarzeckim (wideo i zdjęcia)Autor komentarza: LOLTreść komentarza: A która działka zostawał w zamian zalesiona, ktoś wie??? ….. tak jak myślałem - żadna.Data dodania komentarza: 29.03.2024, 12:40Źródło komentarza: Drzewa umierały na cmentarzuAutor komentarza: ZoozooTreść komentarza: A ja to rozumiem inaczej. Że będzie wybierał spośród tych, którzy nie są z PiS (i jego ukrytych opcji), kierując się tym, co sobą reprezentują. Ponadto przypisując komuś wiarę w stuprocentowe zwycięstwo, traktujesz go jak idiotę. To nie przystoi katolikowi, a już szczególnie myślącemu, i owo myślenie podważa.Data dodania komentarza: 29.03.2024, 12:35Źródło komentarza: Chrulska z najwyższą oceną. Co na to Chodkiewicz?Autor komentarza: Głosujmy na ludzi a nie na partię!Treść komentarza: Zobaczcie kto startuje z pierwszych pozycji z PiSu w Augustowie. Same gwiazdy co szły ramię w ramię z Naszym Miastem. Wybierzcie Szczudłę i ekipę w składzie z szapopaż, skarpetą, eurydytą i dwoma pozostałymi banitami i zrobią koalicję z Felkiem i nic się nie zmieni !!! Wszyscy pozostali mogą być tylko nie ta interesowna ekipa ?!!Data dodania komentarza: 29.03.2024, 12:16Źródło komentarza: List Andrzeja Zarzeckiego w sprawie niedoszłej debatyAutor komentarza: AugustowiakTreść komentarza: Jak Karolczuk iPIS bedzie Burmistrzem to pieniadze Augustow zobaczy jak swinia niebo gdyz rzadzi obecnie POData dodania komentarza: 29.03.2024, 11:41Źródło komentarza: Drogie ogrzewanie, dworzec, turystyka. Spotkanie z Andrzejem Zarzeckim (wideo i zdjęcia)Autor komentarza: LOLTreść komentarza: Wszystkie miasta ościenne Suwałki Elk nawet Sejny ostro poszły do przodu a tu DZIURA się robi. Nigdy więcej rządów obecnej kadencji NM+PIS !!!!Data dodania komentarza: 29.03.2024, 11:38Źródło komentarza: Drogie ogrzewanie, dworzec, turystyka. Spotkanie z Andrzejem Zarzeckim (wideo i zdjęcia)Autor komentarza: Niespotykanie Spokojny CzłowiekTreść komentarza: W debacie radiowej najbardziej ujął mnie stoicki spokój urzędującego na pytanie o przesmyk suwalski. Całe szczęście, że nie jesteśmy położeni na przesmyku zgodnie z jakąś definicją. Problem z głowy. Pozamiatane. Można pękać z dumy i być radośnie przekonanym o nieuchronności swojego wyboru na II kadencję. Po co jakieś tam plany na wypadek wojny, schrony itd. Wszystko niepotrzebne. Ciekawe tylko czy Putin wie o tym, że Augustów nie leży na przesmyku? Jak nie wie, to musi doczytać definicję. Szach i mat! To po koniaczku?Data dodania komentarza: 29.03.2024, 10:15Źródło komentarza: List Andrzeja Zarzeckiego w sprawie niedoszłej debatyAutor komentarza: nauczycielkaTreść komentarza: Panie Darku, jak zwykle merytorycznie, odważnie bez ceregieli. Brawo.Data dodania komentarza: 29.03.2024, 08:32Źródło komentarza: Szkiłądź o sprawie Chrulskiej i ChodkiewiczaAutor komentarza: myślącykatolikTreść komentarza: Nie chcę dziś ustosunkować się do sukcesów rządu Tuska, natomiast odniosę się do tej części dotyczącej wyborów do samorządu. Rozumiem, że będziesz popierał tylko tych, którzy są przeciwni PiSowi, nie ważne co sobą reprezentują. Takie podejście na pewno rozwiąże szereg problemów augustowian w następnej kadencji samorządu. Na koniec rozumiem, że uważasz, że Andrzej Zarzecki zdobędzie 100% głosów na burmistrza a KO wprowadzi do samorządu 21 radnych i nie będzie potrzebować koalicjanta?Data dodania komentarza: 29.03.2024, 08:26Źródło komentarza: Chrulska z najwyższą oceną. Co na to Chodkiewicz?Autor komentarza: obiektywnyTreść komentarza: Co na to prokuratura? Czy żyjemy w państwie prawa? Wytnij mieszkańcu drzewo na swojej działce bez pozwolenia, następnego dnia będą u Ciebie służby i wypiszą Ci sowity mandat. Włodarz zwany burmistrzem tnie hektary lasu bez stosownych dokumentów i śmieje się z plakatu z mieszkańców. Czy Ty mieszkańcu pójdziesz i zagłosujesz na śmiejącego się z Ciebie Karolczuka?Data dodania komentarza: 29.03.2024, 08:15Źródło komentarza: Drzewa umierały na cmentarzuAutor komentarza: Augustów w ruinieTreść komentarza: Pamiętacie, jak Karolczuk i Naszej Miasto krzyczało, że Kożuchowski to najgorszy burmistrz w historii. Za Kożuchowskiego Augustów był na 208 miejscu w rozwoju, teraz jest na 245. Kożuchowski z całą pewnością nie był najgorszy.Data dodania komentarza: 29.03.2024, 07:28Źródło komentarza: Drogie ogrzewanie, dworzec, turystyka. Spotkanie z Andrzejem Zarzeckim (wideo i zdjęcia)Autor komentarza: Augustów w ruinieTreść komentarza: Słyszeliście o Funduszach Norweskich? Karolczuk stracił przez niekompetencję pieniądze, za które można było wybudować 1000 mieszkań i rozdać mieszkańcom za darmo.Data dodania komentarza: 29.03.2024, 07:20Źródło komentarza: Drogie ogrzewanie, dworzec, turystyka. Spotkanie z Andrzejem Zarzeckim (wideo i zdjęcia)Autor komentarza: Augustów w ruinieTreść komentarza: Czy wiesz, że Augustów miał w tej kadencji najmniej inwestycji od 2001 roku? Tak źle nie było nawet podczas kryzysu w 2008 roku.Data dodania komentarza: 29.03.2024, 07:07Źródło komentarza: Drogie ogrzewanie, dworzec, turystyka. Spotkanie z Andrzejem Zarzeckim (wideo i zdjęcia)Autor komentarza: Augustów w ruinieTreść komentarza: Czy widzisz zamykane sklepy i usługi w centrum miasta? Co trzeci lokal jest pusty. Od 5 lat Augustów gwałtownie hamuje w rozwoju. Za to banery burmistrza mamy największe.Data dodania komentarza: 29.03.2024, 06:52Źródło komentarza: Drogie ogrzewanie, dworzec, turystyka. Spotkanie z Andrzejem Zarzeckim (wideo i zdjęcia)Autor komentarza: Augustów w ruinieTreść komentarza: Widzisz różnicę w warunkach życia w Augustowie, Ełku i Suwałkach? Uważasz że tam żyje się lepiej? Masz rację!!! Augustów jako jedyne miasto uzdrowiskowe spadło w pomiarach rozwoju z miejsca 36 na 245. To jest katastrofa Karalczuka i PiS.Data dodania komentarza: 29.03.2024, 06:45Źródło komentarza: Drogie ogrzewanie, dworzec, turystyka. Spotkanie z Andrzejem Zarzeckim (wideo i zdjęcia)
Reklama