Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
czwartek, 28 marca 2024 11:52
Reklama
Reklama Andrzej Zarzecki
Reklama Dariusz Szkiłądź

„Ptyś” idzie z duchem czasu

Podziel się
Oceń

Kultowy augustowski „Ptyś” właśnie przeszedł metamorfozę i stał się oryginalnym bistro. Bistro, w którym można posmakować nowoczesnych, świeżych i zdrowych dań. Każdy smakosz znajdzie w nim coś dla siebie – od domowych zup, przez tradycyjne potrawy, po pyszne i bardzo modne ostatnio dania wegetariańskie i wegańskie. „Ptyś” stawia na świeże i dobrej jakości produkty, sezonowe dodatki, a do tego umożliwia podpatrzenie, jak przygotowuje potrawy szef kuchni.
„Ptyś” idzie z duchem czasu

 

„Ptyś” to miejsce w Augustowie o bardzo bogatej historii. Miejsce, mające miano kultowego. Wielu augustowian i turystów pamięta pyszne lody, kremy i słynną szafę grającą. „Ptyś” powstał jako kawiarnia 55 lat temu. Wówczas był jedynym miejscem w mieście, gdzie w latach sześćdziesiątych ubiegłego wieku zbierała się młodzież, głównie tzw. inteligencja. Gości ówczesnego „Ptysia” nazywano pieszczotliwie „ptysiowcami”.

„Ptyś” to niewątpliwie kawał historii Augustowa. I chociaż budynek ostatnio bardzo się zmienił, przechodząc gruntowną modernizację, to nadal jest bardzo znany i lubiany. Teraz czas na kolejną metamorfozę – tym razem karty serwowanych dań.

- W 2010 roku kupiliśmy od miasta przyległą działkę i rozbudowaliśmy „Ptysia” – bistro dwukrotnie zwiększyło swoją powierzchnię. Zachowaliśmy jego dawną strukturę w postaci przeszklonego obiektu, dobudowaliśmy taras i spory ogródek dla gości. Kultowy augustowski „Ptyś” teraz unowocześnia kuchnię i staje się oryginalnym bistro. Co umieściliśmy w nowej ofercie? Wszystko to, o co prosili nasi klienci i co na pewno docenią augustowianie. Przede wszystkim stworzyliśmy miejsce zdrowe i przyjazne rodzinom, gdzie każdy znajdzie coś dla siebie. Tata z pewnością będzie zadowolony widząc na swoim talerzu świeżo grillowaną karkówkę, która wręcz idealnie komponuje się ze schłodzonym regionalnym piwem. Mamę zapewne ucieszy oferta sałatek i makaronów, jak również to, że posiłki dla dzieci są przygotowywane ze zdrowych i sezonowych produktów, a w dodatku są bardzo smaczne. Wciąż można w „Ptysiu” skosztować tradycyjnych, domowych obiadów, ale można też wypróbować nowoczesną kuchnię opartą o produkty roślinne i sezonowe. Cały czas wsłuchujemy się w głos naszych klientów – oni są naszymi najlepszymi recenzentami. Staramy się odpowiadać na ich potrzeby i dlatego zadbaliśmy teraz, aby w „Ptysiu” zrobiło się jeszcze smaczniej, jeszcze ciekawiej, jeszcze bardziej z duchem czasu. Przyjdźcie i przekonajcie się sami. Serdecznie zapraszamy! -zachęca Bogusław Samel, prezes Augustowskiej Spółdzielni Spożywców Społem, która jest właścicielem „Ptysia”. Firmy, która już od 75 lat działa na augustowskim rynku i jest najstarszą, prowadzącą działalność gospodarczą firmą w mieście.

Sezonowość i najlepszej jakości produkty

Otwarcie „Ptysia” po kolejnej metamorfozie odbyło się 1 czerwca. Obecne Bistro „Ptyś” od tego dnia serwuje nowoczesne dania, które idą z duchem czasów. Szef kuchni stawia na jakość produktów, ich świeżość i sezonowość. Podczas degustacji nowego menu „Ptysia” dowiedzieliśmy się, co teraz można zjeść w kultowym bistro. Karta jest naprawdę imponująca.

- Coraz więcej Polaków i augustowian zaczyna zwracać szczególną uwagę na to, co je. Nasi klienci coraz chętniej sięgają po produkty roślinne, naturalne, zdrowe. Dlatego do naszej oferty dołączyliśmy dania wegetariańskie i wegańskie. Odtąd będziemy także modyfikować kartę dań w zależności od sezonu na dane produkty. Stawiamy przede wszystkim na świeżość produktów i ich jakość. Do naszych zapiekanek czy burgerów codziennie wypiekamy bułki. One nie wyglądają jak spod igły, bo są wytworem ludzkich dłoni, a nie maszyny, za to są zdrowe i pieczone na bazie naturalnych produktów. Wprowadziliśmy do naszej karty dań burgery i kotleciki wegańskie, przygotowywane bez sztucznych dodatków. Nasze frytki i nuggetsy dla dzieci nie są smażone na oleju palmowym, ale na zwykłym, o wiele zdrowszym. Mięso na burgera jest poszarpane, a nie zmielone na pulpę, a to daje smak. Zupy są codzienne gotowane i smakują jak w domu. Dbamy o sezonowe składniki i produkt końcowy. Dodatkowo nasza kuchnia wychodzi do ludzi - można się odtąd przyglądać, jak na miejscu przyrządzamy potrawy. Nie ukrywamy przed gośćmi składu produktów, z których przygotowujemy dania. Każdy pracownik bistro doskonale wie, co wchodzi w skład danej potrawy. Na prośbę klienta chętnie zaprezentujemy etykiety sosów czy innych produktów – wiemy, że są zdrowe i najwyższej jakości. Nie mamy się czego wstydzić - zapewnia szef kuchni restauracji Albatros i baru Ptyś Michał Prokuski. – W naszym bistro można skosztować dań kuchni polskiej, europejskiej, wegetariańskiej, wegańskiej i bezglutenowej. Już nie mogę się doczekać, kiedy gościom zaserwujemy nioki ze szparagami. Nioki świeżo zrobione w naszej kuchni, a nie kupione i mrożone.

Bistro „Ptyś” zaprasza codziennie od godziny 10.00 do 20.00. Warto tam zajrzeć i samemu przekonać się, jak pysznie można tam zjeść.

 

 


Tak wyglądała Kawiarnia "Ptyś" w latach 60-tych ubiegłego wieku


Napisz komentarz
Komentarze
zachmurzenie umiarkowane

Temperatura: 17°CMiasto: Augustów

Ciśnienie: 995 hPa
Wiatr: 24 km/h

Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 1
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 2
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 3
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 4
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 5
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 6
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 7
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 8
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 9
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 10
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 11
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 12
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 13
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 14
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 15
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 16
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 1Strona nr 1
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 2Strona nr 2
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 3Strona nr 3
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 4Strona nr 4
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 5Strona nr 5
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 6Strona nr 6
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 7Strona nr 7
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 8Strona nr 8
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 9Strona nr 9
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 10Strona nr 10
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 11Strona nr 11
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 12Strona nr 12
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 13Strona nr 13
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 14Strona nr 14
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 15Strona nr 15
Przegląd Powiatowy nr 12/1183 z 28-03-2024 r. - strona 16Strona nr 16
KOMENTARZE
Autor komentarza: Dobra wiadomość dla AugustowaTreść komentarza: Druga tura w rożnych konfiguracjach. 1. Zarzecki 58% Szczudło 42% 2. Zarzecki 65% Karolczuk 35% 3. Zarzecki 52% Karolczuk z poparciem Szczudły 48% Frekwencja znacznie niższa niż w I turze -46%. Badanie nie brało pod uwagę niezdecydowanych.Data dodania komentarza: 28.03.2024, 09:34Źródło komentarza: Drogie ogrzewanie, dworzec, turystyka. Spotkanie z Andrzejem Zarzeckim (wideo i zdjęcia)Autor komentarza: Lepiej mieć burmistrza na wolnościTreść komentarza: Nie głosuję na Mireczka, bo już puchnie w służbach teczka.Data dodania komentarza: 28.03.2024, 09:03Źródło komentarza: Drogie ogrzewanie, dworzec, turystyka. Spotkanie z Andrzejem Zarzeckim (wideo i zdjęcia)Autor komentarza: OstrzeżenieTreść komentarza: Kto na Mirka zagłosuje, ten nas w bagno załadujeData dodania komentarza: 28.03.2024, 07:55Źródło komentarza: Drogie ogrzewanie, dworzec, turystyka. Spotkanie z Andrzejem Zarzeckim (wideo i zdjęcia)Autor komentarza: To już niedługoTreść komentarza: 7 kwietnia, dobry dzień, odsuniemy Mirka w cieńData dodania komentarza: 28.03.2024, 07:53Źródło komentarza: Drogie ogrzewanie, dworzec, turystyka. Spotkanie z Andrzejem Zarzeckim (wideo i zdjęcia)Autor komentarza: Miłość w ZakopanemTreść komentarza: No i jeszcze ząbka!!!Data dodania komentarza: 28.03.2024, 07:22Źródło komentarza: Drogie ogrzewanie, dworzec, turystyka. Spotkanie z Andrzejem Zarzeckim (wideo i zdjęcia)Autor komentarza: oolooTreść komentarza: Dla mnie wystarczy, że reprezentuje PiS. Skoro reprezentuje organizację mafijną, to już sam się dyskredytuje. Odpad..Data dodania komentarza: 28.03.2024, 06:29Źródło komentarza: List Andrzeja Zarzeckiego w sprawie niedoszłej debatyAutor komentarza: Studia KarolczukaTreść komentarza: Dlaczego ze strony urzędu zniknęła informacja o studiach Karalczuka na Collegium Tumanum? Coś nie tak z tymi studiami?Data dodania komentarza: 28.03.2024, 06:27Źródło komentarza: Drogie ogrzewanie, dworzec, turystyka. Spotkanie z Andrzejem Zarzeckim (wideo i zdjęcia)Autor komentarza: Podatnik miastaTreść komentarza: Wystarczy sprawdzić ostatnie zatrudnienia i podwyżki i zobaczysz kto robi kampanięData dodania komentarza: 28.03.2024, 06:00Źródło komentarza: List Andrzeja Zarzeckiego w sprawie niedoszłej debatyAutor komentarza: TrioTreść komentarza: Przede wszystkim. Gdyby nie on to myślę że mógłbym zagłosowaćData dodania komentarza: 28.03.2024, 05:59Źródło komentarza: Drogie ogrzewanie, dworzec, turystyka. Spotkanie z Andrzejem Zarzeckim (wideo i zdjęcia)Autor komentarza: WyborcaTreść komentarza: Mówi tak ten kto nie zna Pana Szczudło. Na niego nikt nie ma wpływu i nikt nie wyda mu poleceń. Taki jest po prostuData dodania komentarza: 28.03.2024, 05:56Źródło komentarza: List Andrzeja Zarzeckiego w sprawie niedoszłej debatyAutor komentarza: oolooTreść komentarza: Teraz mieszkańcy Augustowa musicie zdecydować. Chcecie się rozwijać z Andrzejem i znów być chlubą podlasia czy też wegetować w pazurach organizacji mafijnych PiS w wszelakiej postaci..Data dodania komentarza: 28.03.2024, 03:59Źródło komentarza: List Andrzeja Zarzeckiego w sprawie niedoszłej debatyAutor komentarza: Lepszy zadeklarowany przeciwnik niż "śliski" kuglarzTreść komentarza: Czytajta ze zrozumieniem! Forumowicz "Farbowane lisy pod płaszczykiem augustowskiej Polski 2050" napisał, że dał plusa dla Szczudło, ponieważ nie udaje kogoś kim nie jest. Wniosek jest prosty: lepiej mieć niezwoalowanego wroga, nie wstydzącego się swoich poglądów i ideałów, niż "śliskiego" quasi-przjaciela kunktarzącego w zależności od okoliczności.Data dodania komentarza: 28.03.2024, 00:14Źródło komentarza: List Andrzeja Zarzeckiego w sprawie niedoszłej debatyAutor komentarza: mieszkaniecTreść komentarza: podobno na debatę Karolcz...zabrał całą świtę ze sobą taki samodzielny jest... Filipe, Kotar i Kajetano, cała elita... ciekawe czy mieli wolne w pracy czy pojechali w ramach kampanii urzędu ...Data dodania komentarza: 27.03.2024, 22:41Źródło komentarza: List Andrzeja Zarzeckiego w sprawie niedoszłej debatyAutor komentarza: Patrzcie na zapleczeTreść komentarza: Pomyśl, kto latał ciągle do urzędu wydawać instrukcje: Zieliński czy Wnukowski, który teraz wystawia Szczudłę do fotela burmistrza? Właśnie zamieniając Karolczuka na Szczudłę nic miasto nie zyska, bo wszystko zostanie w tych samych łapach.Data dodania komentarza: 27.03.2024, 22:05Źródło komentarza: List Andrzeja Zarzeckiego w sprawie niedoszłej debatyAutor komentarza: RedaktórekTreść komentarza: I po co takie bzdury pisać … nie wiesz to się nie wypowiadaj bo wyjdziesz na głupka …Data dodania komentarza: 27.03.2024, 22:04Źródło komentarza: Drogie ogrzewanie, dworzec, turystyka. Spotkanie z Andrzejem Zarzeckim (wideo i zdjęcia)Autor komentarza: Realny rozwój Augustowa vs karalczukowy marazmTreść komentarza: Andrzej Zarzecki musi wygrać wybory, żeby wyciągnąć Augustów z karalczukowego marazmu oraz definitywnie odsunąć od władzy insrybutorowego bonza i jego niewydarzoną ekipę ratuszowych markierantów. Donald Tusk pozbawił władzy pisowskich psujów i rozmontowywaczy Polski, a A. Zarzecki dokumentnie przewietrzy ratusz i miejskie jednostki organizacyjne z figurantów, lokajów i klakierów insrybutorowo-garkucharskiej wierchuszki dowodzonej przez zabufonionego troglodytę.Data dodania komentarza: 27.03.2024, 21:25Źródło komentarza: Drogie ogrzewanie, dworzec, turystyka. Spotkanie z Andrzejem Zarzeckim (wideo i zdjęcia)Autor komentarza: RenataTreść komentarza: I żabeData dodania komentarza: 27.03.2024, 21:03Źródło komentarza: Drogie ogrzewanie, dworzec, turystyka. Spotkanie z Andrzejem Zarzeckim (wideo i zdjęcia)Autor komentarza: Mienie samorząduTreść komentarza: Dlaczego w gazetce burmistrza (łudząco podobnej do wydawanego informatora miejskiego - ciekawe dlaczego?) są zdjęcia które są zamieszczone na stronie urzędu miasta? Czy właściciel - miasto samo sobie podpisem burmistrzami kandydata udostępniło te zdjęcia?Data dodania komentarza: 27.03.2024, 20:27Źródło komentarza: Drogie ogrzewanie, dworzec, turystyka. Spotkanie z Andrzejem Zarzeckim (wideo i zdjęcia)Autor komentarza: rodzicTreść komentarza: nowy plac zabaw na Rybackiej, dziś już zamknięty, ale co tam ciemny lud nabierze się na kampanijne sukcesy, były kiełbaski, zabawy, fotki są.... aż mdli od tych głupot....Data dodania komentarza: 27.03.2024, 19:40Źródło komentarza: Drogie ogrzewanie, dworzec, turystyka. Spotkanie z Andrzejem Zarzeckim (wideo i zdjęcia)Autor komentarza: Niby nie ale takTreść komentarza: Haha to polalkuj sobie za te sprzeczności hehe... "niby" wielki przeciwnik no ale na "tak". Ten pisowski, ten sroski a tamten bee bo różowe okulary hehe. A rob co chcesz i nikomu nie nakazuj.Data dodania komentarza: 27.03.2024, 19:18Źródło komentarza: List Andrzeja Zarzeckiego w sprawie niedoszłej debaty
Reklama