Krzysztof Przekop
W konkursie na oryginalne w kształcie i wielkości plony wzięło udział 27 osób. Wśród nich znalazły się ciekawe w kształcie ogromne dynie, cukinie, buraki, rzepa, ziemniaki marchewki, a nawet arbuzy. Nowością tegorocznego Święta Jesieni w Żarnowie był przepyszny konkurs na potrawę z ziemniaków. W szranki stanęły gospodynie z pięciu kół gospodyń wiejskich. I tak ziemniaki faszerowane przygotowały panie z KGW Ponizie.
-Proste danie, ale pożywne. Wystarczą ziemniaki i boczek. Wszystko do pieca i danie gotowe. I oczywiście do tego ulubione przyprawy -mówi Bożena Siemiaszko.
Natomiast KGW „Neckie Trio” z Netty przygotowało babkę ziemniaczaną z czosnkiem niedźwiedzim i dziczyzną.
-Nasze autorskie danie jest bardzo czasochłonne, ponieważ mięso z dzika piekliśmy całą noc. Dużo pracy i czasu trzeba było włożyć w przygotowanie sosu. Nasza babka ma różne dodatki, których na co dzień do tej potrawy się nie dodaje -mówi Anna Smoleńska z KGW „Neckie Trio”.
Z kolei KGW „Mirabelki” z Kolnicy upichciło danie o interesującej nazwie „cielaczki na łące”. Jak zdradza nam Ewa Bondziul, jest to potrawa, którą robiło się w jej domu, ale lekko ją zmodyfikowano.
-Są to pierogi z mąki wieloziarnistej z ziemniaczanym farszem z surowych ziemniaków ze skwareczkami, polane zasmażką z cebulką. Do tego zrobiliśmy sos szczypiorkowy. To danie w domu nazywaliśmy cielaczkami, bo było idealne pod mleko -zdradza Ewa Bondziul.
Koło „Zalewianka” z Janówki postawiło na placki ziemniaczane, ale nie takie jakie znamy.
-Wymyśliłyśmy i przygotowałyśmy „zalewiański zawijaniec”, czyli zawinięty placek ziemniaczany, smażony na głębokim oleju z farszem. Farsz zrobiłyśmy z żółtego sera i z kurczaka. Do tego natka pietruszki -informuje Judyta Klekotko.
Koło Gospodyń Wiejskich z Rutek postawiło na tradycyjne kartacze. Wszystkie potrawy były wyśmienite, co zresztą potwierdziło jury i przyznało wszystkim kołom gospodyń pierwszą nagrodę. Przydatne każdej gospodyni podarunki wręczała Elżbieta Sierzputowska, dyrektorka Centrum Kultury i Biblioteki Gminy Augustów w Żarnowie, które było organizatorem imprezy. Poczęstunek na Święto Jesieni przygotowało KGW „Zalewianka”.
Napisz komentarz
Komentarze