Kuchnia wegierska w Warszawie
Opis działalności
Kuchnia madziarska � kuchnia Wegier nalezy do kuchni srodkowoeuropejskich, cechuje sie jednak wsrod nich indywidualnymi cechami. Tradycyjna kuchnia bazuje na miesku, warzywach sezonowych, owocach i swiezym chlebie. Wyjatkowo znana z tych cech jest stosowanie jako przyprawy czerwonej papryki w proszku, dzis zwykle slodkiej. Kuchnia madziarska w tradycyjnej odmianie to potrawy oferowane w czardach przy romskiej muzyce. Stala sie turystyczna wizytowka kraju. Umiarkowanie cieply, dosyc suchy klimat oraz zyznosc rol Kotliny Panonskiej zapewnia Wegrom pielegnacje zboz oraz innych artykulow rolnych, ogrodniczych i sadowniczych. Posrod hodowli owocowych nalezy zwrocic uwage na winna latorosl, ktorej wytwory sluza do bezposredniej konsumpcji jak i do realizacji wina.
